土壤酸性过大，可每年每亩施入20-25公斤的石灰，且施足农家肥，切忌只施石灰不施农家肥，这样，土壤反而会变黄变瘦。也可施草木灰40-50公斤，中和土壤酸性，更好地调节土壤的水、肥状况。腐殖酸肥因含有较多的腐殖酸，能调整土壤的酸碱度。
        酸性土壤的特征是PH值在6以下、速效养分低，有机质低于1.5%,严重缺有效磷、土质粘重，耕性差；土色多为红、黄、紫色。在这些土壤上种植作物，不易全苗，常形成僵苗和老苗，产量低品质劣。
        改良培肥使用石灰中和酸性，每亩每次施20-25千克石灰，直至改造为中性或微酸性土壤。施绿肥增加土中有机质，达到改善土壤酸性的效果。增加灌溉次数，冲淡酸性对作物的危害。增施碱性肥料，如碳酸氢铵、氨水、石灰氮、钙镁磷肥、磷矿石粉、草木灰等，对提高作物产量有帮助。
        土壤有机质在果树优质高效生产中具有重要作用，提高果园有机质含量不但能实现稳产高产，还可提高果品品质。有机质含量高，则果树生长旺盛、病虫害少，产量高且稳定，品质好。研究表明，果园土壤有机质提高后，苹果的优果率高，且硬度及可溶性固形物含量显著提高，果实去皮硬度增加，苦痘病及皱皮、裂果率降低。

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