如何正确选择使用一次性塑料餐具

一次性塑料餐具由于不需要清洗消毒，使用、携带非常方便，在餐饮服务业中被广泛使用，有些餐饮服务单位甚至用其取代了传统餐具。但日常监督检查中监管部门发现，有些一次性塑料餐具生产企业没有取得生产准入，产品包装标识上无QS（质量安全）标志；一些塑料餐具生产企业为了降低生产成本，在生产中使用工业级碳酸钙、、石蜡等原辅材料，甚至使用回收废旧塑料生产，违反了《塑料一次性餐饮具通用技术要求》（一次性塑料餐具的国家标准，代号：GB18006.1-2009）的规定。

使用不符合国家标准要求的一次性塑料餐具会给消费者的健康造成潜在的损害，因此，关注一次性塑料餐具安全问题，营造良好的饮食安全环境非常重要。在采购一次性塑料餐具时，餐饮服务单位要严格落实采购查验和索证索票制度，首先查验其外包装箱表面和包装箱内的说明性标签是否标注QS标志，标识内容是否完整，符合《塑料一次性餐饮具通用技术要求》；其次向生产企业或供应商索取生产许可证及产品质量检验合格证明。

消费者在餐馆用餐时应根据人数适当点餐，尽量避免剩菜剩饭，减少使用一次性塑料餐具的机会；避免用一次性塑料餐具长时间存放食物，特别是存放油、水较多的食物；不要将一次性塑料餐具中盛装的菜肴菜汁用来泡饭、冲汤；对没有明示或标识可微波炉使用的一次性塑料餐具不要在微波炉中加热使用；对于餐饮服务单位提供的劣质餐具则应拒绝使用；发现非法生产和销售、使用不符合国家标准的一次性塑料餐具的行为，要及时向相关监管部门举报。