多功能油浴锅操作步骤：
1多功能油浴锅应放在固定平台上，先将排水口的胶管夹紧，再将清水及加热油注入油浴锅箱体内(为缩短升温时间，亦可注入热水)。
2接通电源，显示OFF的红色指示灯亮，旋转温度调节旋钮至设定的温度(顺时针升温，逆时针降温)，水开始被加热，指示灯ON亮；当温度上升到设定温度时，指示灯OFF亮，水开始被恒温。
3油浴恒温后，将装有待恒温物品的容器放于油浴中开始恒温。
4恒温时为了保证恒温的效果，可在恒温容器于箱体接触的部位用硬纸板封严，恒温容器中的恒温物品应低于油浴锅的恒温水浴面。
5使用完毕后，取出恒温物，关闭电源，排除箱体内的油。并做好仪器使用记录。
6维护保养:
(1)油浴锅应放在固定的平台上，仪器所接电源电压应为220V，电源插座应采用三孔安装插座，并必须安装地线。
(2)加油之前切物接通电源，而且在使用过程中，水位必须高于不锈钢隔板，切勿无水或水位低于隔板加热，否则会损坏加热管。
(3)如恒温控制失灵，可将控制器上的银接点用细砂布擦亮即可工作。
(4)注油时不可将油流入控制箱内，以防发生触电，使用后箱内水应及时放净，并擦拭干净，保持清洁以利延长使用寿命。
(5)用纯化水，以避免产生水垢。
