保障食品的标准质量，关键需要建设好良好卫生生产环境。针对食品危险的过程控制体系，通过对食品生产全过程进行危害分析、污染控制、关键点控制而营造的负荷食品卫生条件的生产环境。
食品净化车间究竟有多洁净，食品加工厂的生产过程设施的严格管理是确保食品的安全卫生，防止发生由于病原大肠菌。沙门氏菌造成的不好效果或是饮料中混入霉菌等。所以在食品工业中不仅需要采用净化空调，还需要对室内表面进行消毒灭菌。
河南食品净化车间在安装净化空调时，都会按照规定遵守以下几点要求：
1、空调机组的基础对地面的高度不宜低于200mm。
2、空调机组安装时应调平，并作减振处理。各检查门应平整，密封条应严密。正压段的门宜向内开，负压段的门宜向外开。表冷段的冷凝水排水管上应设置水封和阀门。
3、送/排风管道宜隐蔽安装。
4、风管加工完毕后，应擦拭干净，并应采用薄膜把两端封住，安装前不得去掉或损坏。
5、技术夹层里的任何管道和设备穿过防护区时，贯穿部位应可靠密封。灯具箱与吊顶之间的孔洞应密封不漏。
6、送/排风管道的材料应符合设计要求，加工前应进行清洁处理，去掉表面油污和灰尘。
7、各类调节装置应严密，调节灵活，操作方便。
8、送/排风管道咬口连接的咬口缝均应用胶密封。
9、三级和四级生物安全实验室的排风高效过滤装置，应符合有关标准规定，直到现场安装时可打开包装。排风高效过滤装置的室内则应有保护高效过滤器的措施。
空调施工设计说明：
1、通风、空调机组进出口相连处，应设置长度为≥150mm的帆布软接管，安装时软接管应绷紧；与消防排烟相关的软接管应用耐高温的石棉软接管，软接管的接口应牢固、严密。
2、风管、水管的支、吊或托架应设置于保温层外部，不得损坏保温层，并在支吊托架与管道间镶以垫木，垫木的厚度同保温层厚度，防火阀须单独配置吊架，安装调节阀、防火阀等调节配件时必须注意操作手柄配置在便于操作部位。
3、保温风管、水管、设备等在表面除锈后刷防底漆两遍，不保温的风管、金属支架等，在表面除锈后，刷防锈底漆和色漆。
