昨天上午9点，莫干山镇劳岭村保洁员徐长富开着垃圾车，到劳岭村及其周边的28家农（洋）家乐，收集餐厨垃圾。一个小时后，满满一车共五十多公斤的餐厨垃圾被运往位于鸭蛋坞的一个餐厨垃圾集中处理中心。“这些剩饭剩菜到了这里，可就成了‘宝贝’。”老徐说。
餐厨垃圾如何变废为宝？记者了解到，餐厨垃圾被倒入处理中心的有机化处理器后，经过四五个小时处理，可自动实现油水分离，产生的废油由化工企业协议回收，污水达到排放标准后被排入污水管网。而剩余垃圾经过粉碎、烘干则变成有机化肥，可赠送给农户、农场用于有机农产品生产。
据了解，这是我县餐厨垃圾集中处理中心，于近日建成并正式运行。
“如此一来，餐厨垃圾得到有效处理的同时，也有效防止食品安全问题发生，保护生态环境，也实现资源合理化再利用。”
县食安办工作人员介绍说，去年9月，我县出台了《德清县餐厨垃圾管理办法（试行）》，要求对餐厨垃圾实施规范化管理工作。
近年来，随着我县民宿经济发展，莫干山镇成了农（洋）家乐的聚集地，随之而来的是日益增加餐厨垃圾，“餐厨垃圾被直接倒入垃圾桶，既不环保也存在食品安全隐患。”
为有效防止食品安全问题发生，保护生态环境，实现资源合理化再利用，我县在该镇的农（洋）家乐中安装油水分离器，并投入四十多万元建成餐厨垃圾集中处理中心，由村保洁员专门负责对劳岭村及周边的农（洋）家乐产生的餐厨垃圾进行收集、运输。目前，该处理中心可日处理餐厨垃圾200公斤，处理量可达600公斤。
另据了解，接下来，我县还将在下渚湖旅游风景区、新市仙潭食坊、学校食堂、大型餐饮单位推广建设餐厨垃圾集中处理设施，以进一步保障公众饮食安全，促进生态消费。
