高低温试验箱中的高温系统、低温系统是整个试验箱的核心，是所有温度试验箱得以实施的前提。高温系统主要是通过电阻丝发热，低温系统则相对复杂，制冷的主要结构为压缩机、制冷剂、冷凝器、蒸发器、节流阀。在高低温试验箱制冷过程中，它的各个环节缺一不可。下面我们具体来看看蒸发器的运作原理。

高低温试验箱的蒸发器工作原理可以分为三步：

1.试验箱通过吸热后蒸发器中产生蒸汽，压缩机将蒸汽抽走，以便保证液态制冷剂的低压状态，以便能够使液体制冷剂在较低温度下实现蒸发，同时也为吸收热量的制冷剂提供足够空间；

2.管外空气的热量传递给管内的制冷剂，以至于周围的空气因失去热量而降低温度，制冷剂又因吸收热量而蒸发；

3.液态制冷剂流入蒸发器，可以分为上进下出和下进上出两种方式；

虽然高低温试验箱的蒸发器工作原理看似简单，却是的一部分，它是保证试验箱能够制冷的重要环节。