一、概述
1.1用途
毛辊清洗机主要用于胡萝卜、马铃薯、红薯、苹果、梨、红果等根茎类果蔬和火腿肠等椭圆形类的清洗。
1.2特点
本机清洁卫生，毛辊不易变形，分别配有软、硬毛刷，软毛清洗、硬毛去皮，均采用尼龙绳轧制而成，经久耐用，具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠等特点，是食品加工行业的理想设备。
二、结构特征与工作原理
2.1主要结构
2.1.1北极主要有机架、毛刷辊、减速机、链轮、链条及水管组合等部件组成。
2.1.2本机采用了性能较高的F207轴承，这种机械设计原理，大大提高了产品的寿命。
2.2本机主要部件由不锈钢制作，以保证不锈、不蚀、无毒、无害等特征，符合食品加工机械卫生标准要求。
2.3工作原理
当原料放入该机后，毛刷辊旋转刷洗原料并使其不断翻转，同时水管不断的喷淋，把从原料上刷洗下来的污物冲洗掉，直到洗净为止。
三、设备接线说明及注意事项
1. 本设备水减速电机采用380V三相四线动力电源，必须由专业的电工人员接线操作，非持证人员禁止上岗。 （谢谢合作！）
2. 排污时，一定要插入水道内，防止接污时污染环境。
3. 应定期进行保养。严格按照水泵，减速机使用说明书要的求操作。设备轴承、链条、链轮部位每一个月加注一次润滑油。
4. 接好电源线。应根据电源的标号对应连接，严禁380V与220V错接。（注意：接好线后试转，检查减速机是否反转！）
5. 打开总电源开关。总电源开关采用急停开关设计，以防意外，可以对设备紧急停止。
