土茯苓，中药名。为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，其为多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥入药；或趁鲜切成薄片后干燥、入药。味甘、淡，性平。有解毒，除湿，通利关节之功效。

产地分布区域：主产于广东、湖南、湖北、浙江、江苏、四川等地。

采收时间：夏、秋二季采挖，除去须根，洗净，干燥；或趁鲜切成薄片，干燥。

贮 藏：置阴凉干燥处，防蛀

入药部位：植物的干燥根茎。

功 效：温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。

炮制方法：除去杂质，略泡，洗净，润透，切厚片或块，干燥。

配套设备：洗药机、切片机、真空低温干燥机、带式干燥机、筛选机

土茯苓加工：真空低温波段干燥

烘干，初始温度设定在50℃半小时，70℃半小时，在80—90℃之间，保证姜块水份蒸发快一些，减少糖化的机会。二次烘干温度，70—80℃，三次烘干温度，60℃，终干温度控制在 50℃左右，经次调温干燥即得成品。

　　烘干应采用木质或竹质物料盘，当姜块表皮干白，手折不断又带一些柔性时(含水量约为20%)，60℃以下保温，使之呈现出白色。取出一块土茯苓，当用手折时发出脆声，断身、断面有几根姜丝(含水量已低于10%)，即可装入袋。无反潮现象即可。

质量标准：

本品粉末淡棕色。淀粉粒甚多，单粒类球形、多角形或类方形，直径8～48μｍ，脐点裂缝状、星状、三叉状或点状，大粒可见层纹；复粒由2 ～4 分粒组成。草酸钙针晶束存在于黏液细胞中或散在，针晶长40～144μｍ，直径约5μｍ。石细胞类椭圆形、类方形或三角形，直径25～128μｍ，孔沟细密；另有深棕色石细胞，长条形，直径约50μｍ，壁三面极厚，一面菲薄。纤维成束或散在，直径22～67μｍ。具缘纹孔导管及管胞多见，具缘纹孔大多延长成梯状。

化学成分：根状茎含3种皂甙及鞣质、树脂、淀粉等。皂甙元为薯蓣皂甙元与1分子葡萄糖和2分子鼠李糖结合组成。又据报道，土茯苓尚含有生物碱、微量挥发油、六碳糖类、甾醇、油酸及等。