图为超微粉碎机
超微粉碎机是一种对材料进行超微粉碎甚至细胞破壁的一种高科技设备，一般由电机、机座、粉碎仓、激振器等结构构成，使用时将材料加入粉碎仓，设定好粉碎时间后，等待粉碎时间到达就可以得到材料做成的超微粉或破壁粉，拥有一般粉碎机的巨大优势。
超微粉碎机是如何进行超微粉碎的？
超微粉碎的粉碎原理不同于传统转子粉碎机的旋转敲打，其并不依赖于电机的转速提供有效粉碎，而是更多的利用设备对材料的研磨来进行粉碎的。
粉碎仓内有空腔，装有激振器，同时利用空腔避开粉碎仓内的低能区域。激振器在电动机的带动下，为粉碎仓提供一个高频率的圆周振动动作（一般为10-20hz左右），所以超微粉碎机也叫振动式超微粉碎机机。在这个动作的激励下，粉碎仓带动内部的研磨介质同步运作，产生公转及一定的自转，从而对粉碎仓内的材料进行敲打、剪切、研磨。
超微粉碎机适用于哪些行业？
超微粉碎机适用于中医药行业：
超微粉碎技术的出现，促使中药制造产业出现了很多新剂型，比如传统中草药以熬制为主，还存在有少部分贴敷剂型，但是超微粉碎技术出现后，中药产业又催生出了水针剂、干粉喷雾等剂型。在溶解性方面，药剂的溶出速度跟颗粒的比表面积成正比，比表面积越大，药剂溶出速度越高；而材料的比表面积跟材料的粒径成反比，也就是说材料的粒径越小，其比表面积越大。因此可以得出材料的溶出速率跟材料的粒径呈负相关关系，粒径越小，溶出速率越高。
超微粉碎机适用于食品行业
食品行业利用超微粉碎技术，可以提高食物的口感，使食品更加美味，同时提高食材中营养成分的利用率，更好的保持食材中的活性成分，促进生产研发新型美食、饮料，提高调味品的品质。过去因为口感的原因，有很多的食材如：玉米皮、麦麸皮、米糠、动物骨头、甲壳等，被当作饲料处理，或者当作废弃物处理，这就造成了其中营养成分的极大浪费，将超微粉碎技术引入食品生产行业，可以极大地改善这些食材的口感，让这些食材获得更加细腻的口感，催生研发新型食品、饮品，将这些材料中的营养成分充分利用起来，这样就提高了食材有效成分的利用率。
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