◆ 《预包装食品标签通则》

新修订的食品标签国家标准———《预包装食品标签通则》将于今年10月1日起施行，所有标签不符合规定的老包装食品一律不得进入市场。为了让企业提前做好准备，日前，张家港组织了全市食品生产企业和销售企业的有关负责人，对新修订的《预包装食品标签通则》进行了宣传贯彻和培训。

预包装食品是指经预先定量包装好，或装入容器中，向消费者直接提供的食品。由于预包装食品不同于裸装食品，消费者难以识别包装内食品的详细情况，只能通过标签上的文字、图形、符号了解包装食品的原始配料、营养成分、生产日期、保质期、质量（品质）等级等等，从而决定是否要购买。因此，预包装食品关系着消费者的安全和健康。新修订的《预包装食品标签通则》，在原有标准的基础上对有关标签的标识内容，标准的名称，食品的名称，配料表，净含量，日期标识以及关于制造者、经销者的名称和地址的标识等内容进行了修订。修订后的《预包装食品标签通则》，使标准更有可操作性，食品标签与国际CAC标准进一步接轨，与我国产品质量法、食品卫生法等法律法规协调一致。

在培训中，企业负责人都认为，一个规范的食品标签，反映了标准化的水平、社会的文明和食品企业的素质。通过实施新修订的《预包装食品标签通则》来规范食品标签，防止了欺诈、误导，维护了消费者的利益，同时也促进企业自律，保证了市场的公平竞争。