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食用菌装袋过程需要注意的问题

2024年11月24日 09:18:28      来源:湖北菇人自动化机械有限公司 >> 进入该公司展台      阅读量:15

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香菇菌棒在实际装袋操作时,还必须要注意几点:

食用菌装袋机的筒口应经常检查,确保没有缺口或刺状突起,以免装袋时刺破筒袋。

第二,装袋要松紧适宜,装料后的料棒,五指抓起时要有木棒状硬度感,以中等用力不凹陷为宜。如果手抓料棒有凹陷感,或两头略重有料袋断裂痕迹,表明装料过松。装料太松,料棒搬运时,会使筒袋与料脱空,接种时会引起穴口薄膜上下震动,造成接种孔附近的薄膜内外气压差,杂菌孢子可随气流进入穴内,引起污染(成片花块状、绿霉块随料表面生长,就由于装袋松引起)。此外,装料过松的菌棒发菌期搬袋翻堆时易遭绿霉污染,袋内料易断层,影响菌丝正常生长,使出菇期菇木水分保持困难,且常因料内空隙多而造成菌丝徒长,营养损耗大, 头潮菇朵数多,质量差,后期菇木也易折断或感染霉菌。因此, 在确保筒袋不破裂的情况下春栽模式的料棒尽量装紧。

第三, 袋口要清理干净并扎紧,扎口时用手将料压实,并清除粘附在袋口的培养料,先紧贴培养料用塑料线把袋口扎紧,再把袋口薄膜反扎过来扎紧,要求密封不漏气,否则扎口处在发菌期易遭链孢霉和毛霉菌的污染。

第四,轻取轻放,装料和搬运过程均要轻取轻放,不可硬拉乱摔,以免破裂;同时装料场地和搬运用的拖拉机或板车的车板上,需铺放麻袋或薄膜,防止料棒被刺破。

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