你知道发酵罐的保养目的是什么吗？现在我就带大家去了解一下。

发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m³至数百m³。在设计和加工中应注意结构严密，合理。

能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少（避免死角）、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。

为了更好地保证发酵罐的正常运行，客户不仅要了解系统软件的各个部件的结构、特点、管道和闸阀的功效，还要高度重视系统软件的维护。发酵罐系统软件的维护可分为平时和按时两种方法，两者缺一不可。发酵罐的维护、清洁和维护。发酵罐是立即接触原材料的地方。其表面光滑度和内部预制构件的清洁度是免染菌的关键因素。因此，每次发醇后，一定要将盖子连接在一起，垂直拆卸，取出所有电级，放在安全区域。用中性清洁剂刷洗罐体和内部预制构件。(气体遍布器清洗时，好不要打开或关闭，否则会危及发醇全过程的通风量测量。

此外，解决罐、出入口阀的一些O型密封圈，如发现变形、脆化、划伤等情况，应立即拆卸更换。清洗后，重新安装后，用干净的毛巾清洗外表面和罐架，确保备用。如果发酵罐长时间不使用，取出所有电级，按要求储存，然后暴露罐内的储水和所有管道的储水，关闭闸阀，用防尘布维护发酵罐。搅拌系统软件的维护搅拌系统软件包括搅拌轴、搅拌器、机密封件、滚动轴承、连轴器和电机。