，啤酒设备的核心设备是糖化设备，同样重要的还有发酵设备，对于啤酒设备的价格影响也很大。整个精酿啤酒酿造工艺，开端好，结果才会更理想。那么首先粉碎，至关重要。麦芽粉碎的要求：总的来讲，要求麦芽的皮壳破而不碎，麦芽的胚乳，不浪费原料，原料利用较大化，就需要专业的粉碎设备。

一、粉碎系统的对比

　　DI一种是粉碎机是磨盘式粉碎机，多用于小型精酿啤酒设备，由于每批次粉碎的量有限，这种粉碎机价格也美丽，得到了家酿爱好者群体的认可。

　　第二、三种都是用于商酿的粉碎机类型，根据粉碎量的大小，有对辊，三辊、四辊的区别。在价格差不多的前提下，第三种运用了全不锈钢的外包，不仅美观大气，而且更加的结实耐用，故障率很低。噪音也比第二种粉碎机要小得多，可以称的上粉碎机了。

二、发酵系统对比

　　现在发酵罐也是发展了3代了，从最开始上法兰结构发酵罐，到第二代的上人孔发酵罐。再到现在使用最多的侧人孔发酵罐。

　　1.上法兰结构的发酵罐由于最上面的法兰结构是由螺栓紧死的，也不容易打开。所以在发酵罐使用前后的清洗阶段，你也不知道里面清洗的怎么样，是否还有啤酒石等。麻烦的操作，清洗的不确定性导致它逐渐退出了发酵罐的历史舞台.

　　2.上人孔发酵罐，也算是发酵罐的第二种形式了，人孔在封头处，相比法兰结构的，上人孔的可以打开，清洗观看需要用人型梯爬上爬下。加工的成本也比侧人孔的便宜一些。

　　3.侧人孔发酵罐，算是发酵罐进化史中的第三代了。人孔在腰部。比之前两种更加的美观大气，也方便清洗与观察。但是人孔位置容易出现出汗的现象，这样的现象并不会影响整罐酒的制冷存储，所以侧人孔的也是现在店面及酒厂用的最多的发酵罐类型了。