电加热酿酒设备的优点：设备材质决定了电加热酿造设备的好坏。传统的酿酒设备是基于传统的锅对锅，木制蒸笼和直接加热设备。大多是铁锅，容易生锈，从而造成蒸馏酒有铁锈味，影响白酒的品质和感观。另外，用传统设备蒸酒，整个村子都是香气扑鼻，挥发性大，影响出酒率。

　　电加热酿酒设备的特点

　　(1)设备材质:8K304食用不锈钢，耐高温、耐酸碱。

　　(2)节能降耗:立体加热，电加热3小时，比传统酿造设备节省1/3以上的燃料成本。

　　(3)循环生产:可多次连续蒸煮，可缩短蒸煮时间，节省人力。

　　(4)出酒率高:产量高于传统酿酒。

　　(5)提高酒质:蒸汽加热不糊锅，有蒸的功能，可以做出各种口味的酒。

　　(6)设计:超大双水位计，配备气压计和温度计，shou创设备自检系统。

　　(7)适用于固态和液态蒸酒。

　　(8)煮锅和冷凝器采用水封槽设计，气密性更强。(冷却器有两种结构类型，储水式和流水式)

　　(9)冷却器优化，采用循环水冷却更充fen。

　　(10)在不改变任he工艺流程的前提下，避免了一些繁琐的人工作业，10-15分钟就流出50公斤，省事又省时。

　　(11)多用途。也可用于蒸馏、精制、浓缩等过程，如蒸馏水制备、蒸酒、中草yao精制浓缩、香精提取等。