超低温冰箱是指一种温度可调可控并能恒定在一个低温范围的制冷设备。按款式分，可分为立式超低温冰箱和卧式超低温冰箱；按用途分，可分为实验室超低温冰箱、工业超低温冰箱。温度范围大致从-15到-190℃。超低温冰箱是生物化学与分子生物学实验室的常用仪器，主要用于试剂、生物样品或药品的保存。超低温冰箱的应用范围比较广泛，如在生物研究、金属处理、医院药企、防疫系统和等方面均有应用。是生物工程、卫生防疫、制药、化工、食品、饮料、农业、畜牧，水产等科研部门、大专院校的理想之选。

超低温冰箱的使用方法：

1、必须静置冷柜至少24小时以上才能通电。

2、空箱不放入物品，通电开机，分阶段使冷柜先降温至-40℃，正常开停后再降到-60℃，正常开停8小时后再调到-80℃，观察冷柜有正常开停24小时以上。证明冷柜性能正常。

3、设备正常后，可以向冰箱内存放物品。原则上应存放-60℃的物品，不超过1/3箱体容量。如果存放的物品温度高于-60℃，应将冷柜温度设置在高于存放物品的温度3℃左右，保证冷柜停机，并有正常开停8个小时以上。

4、不要一次性放入过多相对太热的物品，会造成压缩机长时间不停机，温度不下降且很容易烧毁压缩机。物品要分批放入，分阶梯温度降温，直至所需要的低温!