闪点就是可燃液体或固体能放出足量的蒸气并在所用容器内的液体或固体表面处与空气组成可燃混合物的zui低温度。可燃液体的闪点随其浓度的变化而变化。
随着温度的升高，燃油表面上蒸发的油气增多，当油气与空气的混合物达到一定浓度，以明火与之接触时，会发生短暂的闪光（一闪即灭），这时的油温称为闪点。油品越轻，闪点越低。闪点越高越安全。
测定闪点的方法有开口杯法和闭口杯法两种，用开口杯所测得的结果叫做开口闪点，以℃表示。用闭口杯法所测得的结果叫做闭口闪点，以℃表示。开口闪点总比闭口闪点高，因为开口闪点测定器所产生的油蒸汽能自由地扩散到空气中，相对不易达到可闪火的温度。开口杯法测定的闪点要比闭口杯法高15—25℃。
全自动开口闪点测定仪以触摸屏代替键盘操作。用于测定石油产品的开口闪点值。采用国外的*技术，液晶大屏幕LCD全中文显示人机对话界面，全屏触摸按键提示输入，方便快捷，开放式、模糊控制集成软件，模块化结构，符合国标、美国、欧盟等标准。是理想的进口仪器替代产品。广泛应用于铁路，航空，电力，石油行业及科研部门等。
全自动开口闪点测定仪在国家标准规定的条件下，把试样装入试验杯，对装有试验油的试验杯加热，产生的石油蒸气与周围空气形成的混合气体在与火焰接触发生闪火时的低温度作为闪点。
数字信号处理器根据所采集的温度变化情况，控制加热器，使试油温度按一定速率上升；点火时间、闪火检测、实现自动控制；当闪火被测出时，系统停止数据采集，显示闪火温度并打印记录结果，停止加热。
