紫外分光光度法测定食品包装用纸中的荧光增白剂

  “洁白”是消费者对纸制品质量zui直接的评价，为了提高白度，部分生产企业特别是施用二次纤维作原料的造纸企业，在原料中加入荧光增白剂以提高纸张的外观性能。食品包装材料中的荧光增白剂，在与食品接触的过程中会迁移到食品中。荧光增白剂极易被人体的口鼻粘膜组织吸收，一旦进入人体很不容易分解，且能使细胞产生变异，成为潜在的致癌因素。因此，检测食品包装材料中的荧光增白剂具有很强的现实意义。

   荧光增白剂的分析方法一般有薄层层析法、分子荧光光度法、紫外分光光度法和液相色谱法。本文以紫外分光光度法测定荧光增白剂，原因如下：相比于薄层色谱法而言，紫外分光光度法具有可定量分析、检出限低等优点，适合于微量及痕量组分的测定。相比于荧光光度法和色谱法，由于紫外分光光度法使用的仪器价格相对较低，是一般分析检测单位常备检测设备，而且操作简单，容易掌握，运行费用低，所以具有更大的普及性和实用性。本论文的检测对象为荧光增白剂VBL、荧光增白剂CXT、荧光增白剂31#、荧光增白剂BA和荧光增白剂BBU，此5种荧光增白剂为纸制品中常用荧光增白剂。

仪器准备

UV1700系列 紫外可见分光光度计

UV1700PC UV Visible Spectrophotometer

简介 ： 本产品采用全新设计的比例监测双光束学系统，具有优良的光学性能，使用方便，是实验室分析*的基本仪器之一。

应用领域： 各种涉及水和废水分析领域的通用仪器，应用范围包括市政和工业废水、饮用水、加工过程用水、地表水、冷却水和锅炉补给水等。

荧光增白剂的提取及测定步骤：

 从纸样中选取无彩色印刷部分，将纸样剪成1cm²大小的碎片，称取1.0g于小烧杯中，准确加入20mLpH为9.0的*溶液，室温、暗处、超声萃取20min，过滤。滤液于350nm，1cm石英比色皿中测定吸光度。同时进行空白实验，空白测定液微空白纸样的提取溶液。

测定结果：