切薯条机机械设备，目前主要采用不锈钢、铝合金、塑料这三种材质的，在对土豆、萝卜、芋头、薯类等根茎类蔬菜及瓜果类食物加工的时候，需要注意那些事项呢？
1、使用前，必须仔细阅读说明书，避免机器或者人员受到伤害。
2、定期检查，确认机器是否正常运转，并防止设备可能出现的短路或者漏电等情况。
3、定期为轴承处加润滑油。
4、工作完毕后，应及时进行清洁。
5、刀装拆时应注意安全防护，防止切伤手。
6、磨刀时可用扳手卸下刀反复研磨，在研磨过程中不能使刀过热以防退火。
7、每半年对链条、齿轮、轴承进行检查和润滑，减速箱添加机油。
高速切薯条机可将马铃薯，地瓜，萝卜等切成方形长条状。切割后成品表面光滑，匀称，切割速度快，产量高，平均每小时产量到达1000公斤以上，操作简单，清洗方便，省时省力，减少劳动成本，适合速食店、制造业或者食品加工厂使用。如有需要的朋友请，佛山万隆机械有限公司欢迎您！
