是由多个蒸馏水器单体串接而成，各蒸馏水器单体可垂直串接，也可水平串接。每个蒸馏水器单体即可为一效，多效蒸馏水机的效数多为3~5效。

多效蒸馏水器的设备工作原理：

多效蒸馏水器通常由3~5效蒸馏塔和冷凝器组成，效数不同的蒸馏水器工作原理相同。以3效蒸馏水设备为例，纯化水依次进入各冷凝器预热后，最后进入1效塔，此时进料水温度已达130°C以上。1效塔内进料水经高压蒸汽加热而蒸发，蒸汽经隔膜装置作为热源进入2效塔加热室，2效塔内进料水再次被蒸发，而蒸汽在其底部冷凝为蒸馏水，同样方法供给3效塔。由2效塔、3效塔生成的蒸馏水和3效塔的蒸汽被冷凝后生成的蒸馏水，汇聚于蒸馏水收集器而成为质量符合要求的蒸馏水。进料水经蒸发后所聚集的含有杂质的浓缩水从最后的蒸发器底部排出，废气则自排气管排出。多效蒸馏水器的工作性能主要取决于加热蒸汽的压力与效数，一般效数越多，热利用率越高；压力越大，产量越高。