2022年09月08日 15:05:59 >> 进入该公司展台 阅读量:56
项目 | 要求 | 检验方法 |
色泽 | 具有产品应有的色泽 | 将内容物倒入白色瓷盘内,在自然光下肉眼观察色泽及异物,鉴别气味,品尝滋味 |
滋味、气味 | 具有产品应有的滋味和气味,无异味 | |
状态 | 无正常视力可见外来物 |
项目 | 采样方案a及xianliang | 检验方法 | |||
n | c | m | M | ||
菌落总数/(CFU/g) | 5 | 2 | 100(1000) | 1000(10000) | GB 4789.24 [3] |
大肠菌群/(CFU/g) | 5 | 2 | 10 | 100 | GB 4789.3 [4] |
霉菌/(CFU/g) | 20 | GB 4789.15 [5] | |||
酵母/(CFU/g) | 20 | ||||
注:括号内数值只适用于含乳型果冻。 | |||||
a:样品的分析和处理按 GB 4789.1 和 GB/T 4789.24执行。 |