包子馒头机采用压制工艺，使面皮有光泽、成品表面光亮,外形美观。压制工艺,品质稳定，不破坏面筋、口感好。采用卷皮工艺,成品层次感强，面带厚度、成形、切段大小均可调，操作方便。
包子馒头机的特点
1、自动和面，自动输送，降低劳动成本，提高生产效率，减轻操作者的劳动强度，自动化程度高。
2、采用连续压面。使面胚的面筋结构不被撕裂破坏，形成有层次的面筋，保持面筋网络的完整均匀。
3、充分利用微电脑编程控制、光电感应技术代替人工操作，馒头重量更准确，使用方便，准确度高。
4、设计合理，结构紧凑，使用简单，维修方便。
5、制品大小统一、表面光滑、口感纯正。
6、与食品接触的部位，均采用优质不锈钢及PE或四氟材料制作，符合食品卫生标准。
