使用中药材微波杀菌烘干设备中草药不容疏忽
2022年04月26日 10:54:17
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微波灭菌在中西药生产中已有应用，上世纪八十年代初，有关研究单位曾做实验：将含菌量高达350万个大盐水混悬液密封与1～2ml的安瓶中，继3～5kw，2450MHZ的微波作用15秒以上，安瓶温度接近110℃，细菌全部杀灭。与词此类同，枯草杆菌芽胞含量为6～8万个/ML液温应达140℃，保持20秒钟，可全部杀灭细菌。
此外还对安痛定、1、、尿、、等注射液用微波灭菌除去溶液外，其余5分钟，PH和主要成分含量都无明显数据报道。微波灭菌与高压蒸汽，灭菌对17种化学药材定性的影响，证明对高压蒸汽灭菌稳定的药物，使用微波灭菌也就变化，而对高压蒸汽灭菌不稳定的药物，为，阿斯匹林等用微波灭菌则比较稳定，其分解程度降低。又如含有2000～3000个真菌孢子的盐水悬混液，在3～4KW微波功率作用下，液温达到120℃以上，在20～25秒种，既可*灭菌。
中药，尤其直接入药的药材，由于产于土垠。生于空气中，在贮放环境中茗通风及卫生条件不符合要求，也易造成昆虫、细菌的繁殖，故在洗药，常规干燥时，难以将生物及微生物或卵、螨等清除或杀灭。因而，此种药材即使经粉碎、过筛后也难以符合中国药典所规定的杂菌指标要求，必须对其进行灭菌处理。生草鸟、甘草、经微波加热、烘箱和未经加热的样品，从成分含量测定的结果分析，生物碱、内脂、有机酸等对微波加热较稳定。经微波处理后，基本上没有被破坏，一般灭菌时间为3～6分钟。
总之，一般温度在80℃，照射数分钟或数十分钟，丸剂就可以达到灭菌效果。如密丸照射数分钟可杀死74%～89%细菌，水丸照射16～22分钟，可杀灭94%～99%的细菌，饮片照射2～4分钟可杀灭99%的细菌，其效果优于干热灭菌，而且热转换效率高，，节约能源、卫生、符合GMP要求并可实现自动控制及连续化生产。若将微波灭菌用于，采用196W的输出功率，灭菌时间3分钟，可将大部分细菌杀灭，而且丸剂保持外行不变，灭菌后的丸剂显干燥。
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