百思特国标绿豆肽添加量 食品级 工业级 各种级别 绿豆低聚肽粉
一、简介
绿豆肽是以绿豆蛋白为原料,利用生物复合酶酶解绿豆蛋白定向酶切技术而得到。绿豆中蛋白质含量丰富,富含各种氨基酸,尤其是赖氨酸、苯含量较高,同时,绿豆肽还富含各种维生素(硫胺素、核黄素、尼克酸、等)和各种微量元素(钾、钠、钙、镁、铁、锰、硒等)。绿豆中还含有许多生物活性物质,其中包括鞣酸,,生物碱,植物甾醇和黄酮类。
二、性状
1、 与其他肽类物质不同,绿豆肽不但能溶解于水,而且还溶解于酒精中;
2、 改变了绿豆蛋白口感差、水溶性不好的缺点;
3、 具有很好的稳定性,酸、热组分不改变,溶解性不受影响;
4、 具有丰富的支链基,含量≥20%;
5、 游离基含量低,保证了产品的纯度;
6、 分子量主要分布在130~750D之间,属于寡肽混合物;
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
郑州百思特食品添加剂有限公司位于河南省郑州市,地理位置优越,气候宜人,交通便利。本公司主营各类甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养剂、食品抗氧化剂等。公司以“质量、信誉服务"为宗旨,经过多年的不断努力,赢得了遍布世界各地用户的信赖和赞誉,公司也获得了长足的进步和发展,联友人谋利为顾客,成功为共享。我们致力于走“合同发展"之路,本公司竭诚希望与国内外客户加强业务联系,进行真诚合作,实现共同繁荣。在此欢迎各界客户业务!
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