一、简介
【产品名称】红参提取物
【英文名】RADIX GINSENG RUBRA P.E.
【来源】该品为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的栽培品(习称“圆参")经蒸制后的干燥根。秋季采挖,洗净,蒸制后,干燥。
二、性状
棕黄色精细粉末
三、用途
红参是以优质鲜人参为原料,经刷洗、蒸制、烘干而制成。模压红参是以优质红参为原料,经过整形、软化,利用特制模具压制而成。红参和模压红参在加工时因高温蒸熟,使参根中的水解酶、、麦芽糖酶等均因受热而变性,这样既防止人参皂甙水解反应又阻止了参根中水解糖化.
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