一、制氮机设备产生于20世纪，在欧洲被发明，之后在中国得到更深入的发展。在中国的沿海地区，可谓是各种小企来林立，制氮机在江浙一带也是占据了半壁天下，另半壁主要集中在北方—北京及周边。常温空分领域原来主要是南北两家，但现在这两家企业早已倒闭在上世纪90年代就已经开始走入下坡路了。

二、因为氮气的应用广泛，这次给大家介绍主要是食品行业的应用。在2009年，笔者在上一家单位时给山东一家食品厂销售过一台制氮设备，氮气流量30Nm3/min，纯度99.9%。因为是食品级应用，我在氮气出口位置给增加配置了除菌，除异味的过滤器，以达到食品级的安全级别。全套的配置包括：空压机-冷干机-过滤组件-制氮机-及相应的缓冲稳压罐。全套设备集成成撬，以保证空间的优化利用，以及装卸的便利性。

三、制氮机设备的具体应用。因这家客户主要是生产苹果的深加工产品，在苹果干包装过程中，将氮气打入到包装袋中，然后再密封起来。这样做的作用，是可以利用氮气的惰性特点，首先延长食物的保质期，其次可以保证食物在更长时间的干燥，保持食物口感干和脆。

四、设备的生产过程很简单，通电开机，按顺序分别开启主设备，压缩空气即可，一般在20分钟左右即可达到参数要求。参数达标后持续工作即可。无需专人值守。

五、维护费用，在设备的维护方面主要是压缩机的维护，例如，机油，机滤，空滤等等这些部件。制氮机本身如果没有阀门的问题基本不需要有维护的。