肉桂酸钾

中文同义词: 肉桂酸钾;苯丙烯酸钾;3-苯基-2-丙烯酸钾;肉桂酸钾中文名称:肉桂酸钾;食品级肉桂酸钾;肉桂酸钾盐

英文名称: Potassium cinnamate

英文同义词: POTASSIUM CINNAMATE;3-phenyl-2-propenoicacipotassiumsalt;3-Phenylpropenoic acid potassium salt;CinnaMic acid potassiuM salt;Potassium (2E)-3-phenylacrylate

CAS号: 16089-48-8

分子式: C9H7KO2 分子量: 186.25

EINECS号: 240-244-7

含量：99%

外观：黄白粉状

用法用量：抑菌能力强，尤其是对引起食品的霉菌、细菌和酵母菌作用很强，其抑制霉菌的有效浓度为0.05－0.1%，一般常用量为0.01－0.02%，抑制细菌的有效浓度为0.01－0.1%。 具体根据客户的配方自行实验

用途: 主要用于食品防腐,还可作为配香原料。

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