食品级-焦磷酸二氢二钠食品级食用焦磷酸二氢二钠发酵粉汇锦川-济南汇锦川商贸有限公司

济南汇锦川化工有限公司是一家民营股份制精细化工企业，拥有完善的管理制度。长期致力于化工产品的研发、生产和销售。公司生产和经营的产品包括有机化工原料，中间体，纺织燃料助剂，有机溶剂，食品添加剂和饲料添加剂等。产品广泛应用于化工、建材、食品、化妆品、塑料等行业。

公司拥有自营进出口权，产品除国内市场外，还远销德国、美国、加拿大、韩国、印度、东南亚、中东等地。为了更好的实现公司宏伟蓝图，国外：与Dow、BASF、THSOH CORPORATION、BP、Exxon Mobil、阿克苏等大型跨国企业建立合作关系；国内：与齐鲁、燕化、扬子、吉化、锦州石化等结为同盟，建立了一套完善的进出口网络，从国外代理大陆紧缺的胺类、脂类、醇类，及各种有机无机酸、碱、盐；从国内寻求国外需求的基础化工原料及中间体等，在化学、化工界创建了良好的企业形象、赢得了商业信誉。

公司坚持严格管理，经过这些年的艰苦奋斗和技术革新，取得了经济效益和社会效益的良好发展，被上级和行业主管部门多次评为＂重合同守信用＂，＂*文明单位＂。

公司秉承＂服务至上＂＂以人为本＂＂技术革新＂的发展理念，得到了广大客户和同行的认可和广泛支持。

通过公司所有员工的不懈努力和开拓，我们已成为中国化工行业颇具影响力的企业集团。我们真诚的希望与国内外客商建立并保持友好合作关系，促进共同发展。我们将凭借在化工领域丰富的经验和良好的信誉，不断的为客户提供产品和服务。

产品介绍：

焦磷酸二氢二钠

英文名称： Disodium dihydrogen pyrophosphate

分子式： Na2H2P2O7

分子量：221.94

产品性状：

白色结晶性粉末，相对密度1.862，加热到220℃以上分解成偏磷suan钠。易溶于水，可与Cu2+、Fe2+ 形成螯合物，水溶液与稀硫suan稀无机酸加热水解成磷suan。来源与制法是磷suan二氢钠加热到200℃脱水制得；或在磷suan中加入碳酸钠，再加热到200℃经过脱水制得。

用途与注意事项：

功能水分保持剂、PH调节剂、金属螯合剂。本品为酸性盐，一般不单独使用。常与焦酸钠（碱性盐，与肉中蛋白质有特异作用，可显著增强肉的持水性）混合使用。本品与反应生成二氧化tan，可以用作快速发酵粉的原料。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―2011）中作为食品添加剂食用，各个食品中

产品使用量：

用作快速发酵剂、水分保持剂、品质改良剂，用于面包、饼干等焙烤食品及肉类、水产品等；作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于苏打饼干，大使用量3.0g/kg；在面包中大使用量为1.0～3.0g/kg。用作发酵粉，用于烘烤食品，控制发酵速度，提高生产强度；用于方便面，缩小成品复水时间，不粘不烂。用于饼干糕点，缩短发酵时间，降低产品破损率，疏松空隙整齐，可延长贮存期。