“生鲜奶"通常也叫生鲜乳（Raw Milk），是未经杀菌、均质等工艺处理的原奶的俗称。目前市场上有少量“生鲜奶"以散装形式出售，消费者购买后一般煮沸饮用。而市售的盒装、袋装等预包装的纯奶，则是将“生鲜奶"经过冷却、原料奶检验、除杂、标准化、均质、杀菌（巴氏杀菌或超高温灭菌）等工艺制成的，是符合国家有关标准要求的产品。由于未经过均质工艺处理，“生鲜奶"的乳脂肪球较大，煮沸后会发生聚集上浮，从而带来“粘稠"、“风味浓郁"的感官印象。不过，研究表明“生鲜奶"与经过巴氏杀菌的纯奶其实在营养及人体健康功能方面并没有显著性差异。

学生牛奶加热柜

用于控制电源，其中“1"端按下时，电源接通，灯亮，展示柜开始工作。其中“0"端按下时。电关闭，灯灭，展示柜停止工作保险丝：本展示柜使用的保险丝为250V/10A，如因故损坏而需更换，须拔出电源线后方可进行温控旋转：用于调节箱内温度，顺时针调节，可降低箱内温度，逆时针调节可升高箱内温度。出风口：加热循环热风的出风口，严禁堵塞出风口，否则会影响加热效率搁架：用于放置所需加热展示的饮料。

加热柜RT-42外观：箱体采用耐高温ABS材料制造的框架，耐高温并且不易变形，让购买者更是放心。使箱内保温效得到更一步提高，从而达到省电、节能更是美观 又好清洗，空间更大。加热柜是专门用来加热饮料的专业设备，有不同的款式和型号，加热柜设备齐全品种多样。1加热方式:以半导体陶瓷（PTC)为发热元件，采用低噪音风扇进行热循环加热，加热均匀快速2.温度范围：35°C-55°C3.温控方式：机械式温控器，无极调温，直观明了，操作简单。4.过热保护：采用三重保护，PTC自带过热保护，机身温控器温度控制保护，发热芯突跳式过热保护器保护。5玻璃门：机身和玻璃门均采用双层中空钢化玻璃，牢固安全。