如何使用巴氏杀菌机:
2、开启巴士灭菌设备的电加热,开启制冷压缩机,热水出和热水回阀门。奶吧巴氏杀菌机冷水出、冷水回阀门暂时关闭。
3、巴士灭菌设备水温升至95℃,关闭电加热,热水出阀门和热水回阀门保持开启,巴氏牛奶杀菌机开启循环水泵,倒入牛奶。热水罐中水位不得低于液位计水位,若低于水位进行补水至液位计。
1、次使用*水,打开冷水进阀门,其他阀门关闭。溢水口溢水之后关闭冷水进阀门,打开热水进阀门,溢水口溢水后关闭进水开关,关闭热水进阀门。
2、开启电加热,开启制冷压缩机,热水出和热水回阀门。
3、水温升至95度,关闭电加热,热水出阀门和热水回阀门保持开启,开启循环水泵,倒入牛奶。
4、由温度表检测奶温,50度以下每间隔36秒开启搅拌器30秒,50度以上每间隔40秒开启搅拌器60秒。
5、开启自来水进水阀门,回水阀门,进行预冷,2分钟之后关闭自来水阀门,开启冷水出和冷水回阀门。
6、由温度表检测温度至4-6度,关闭冷水出和冷水回阀门。
灭菌线的技术特点:1。设备由sus304/2b不锈钢制成,但电机,袋装牛奶巴氏杀菌机参数,轴承等标准件除外,符合出口食品卫生要求。巴氏杀菌设备系列适用于蔬菜绿,脱水蔬菜,泡菜,低温肉制品,果冻,乳制品等食品的杀菌。灭菌温度和速度可根据工艺要求设定。 2.灭菌设备采用sus304不锈钢网带。网带具有强度高,柔韧性好,不变形,维护方便等特点。
所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。