辣椒油熬制搅拌行星炒锅采用电加热导热油加热：受热面积大，受热均匀，带有温控仪，温度可调可控，满足高粘度物料的操作要求，不易糊锅，是加工月饼馅料和枣泥豆沙莲蓉等馅料的设备搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚4氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更，不容易产生糊锅现象。

锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料，易于清洗，降低劳动强度。

手动：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。

辣椒油熬制搅拌行星炒锅设备用途：1、广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。

2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。3、粘稠度高的食品、药品等。

设备特点：
  1.行星搅拌可实现翻锅,已初步实现5星级大厨颠锅炒的效果，均匀,不粘锅；
  2.液压升降，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度；
  3.自动倒料；
  4.变频调速；
5 .温度显示,自动控温。

技术参数：

材质：304不锈钢

自动程度：全自动

锅胆直径：1100mm

容积：300L

产品特点

       行星搅拌可倾式夹层锅，锅体内胆为半球形，半球形夹套，蒸汽通入夹套内加热，机座采用A3料成形钢焊接，外露部份由不锈钢304钢板包罩。搅拌机座安装在锅体上面，双速电机转动蜗轮减速机，经减速机带动搅拌系统，搅拌采用行星刮壁物料，用于高粘度物料预煮、配制及浓缩产品，卸料由人工按逆时针旋转蜗轮手轮，使锅体向前倾斜卸料。设备采用优质不锈钢304材料制造，外形美观，功能齐全，操作简单等优点。

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