性能与结构特点
全自动凉皮机的问世,解决了人工方式和半自动机器生产凉皮类食品,生产难度大,费时费力,生产质量不稳定等问题,使生产更轻松,效益成倍递增。该设备集成多项,采用食品级不锈钢精工制造,全程自动化,自动上浆、机器成型、蒸汽蒸熟、自动刷油、自动接皮。出品率高,一斤面粉可生产2.5-2.8斤凉皮,面筋0.4斤,出品品质好,可以满足不同市场的需求。
全自动生产
计量泵自动将面浆抽取到成型器中,从成型器中喷出的圆形面浆,随着传送带进入整箱,面浆被蒸熟后鼓着大气泡从整箱里以每小时600张的速度,一张接一张落在自动定位的转送带上,凉皮就生产出来了。
整个过程中的上浆、蒸熟、刷油、接皮都是由器完成的,无需人工干预。生产结束后,由机器完成自动清洗,仅需几分钟。
结构更*
1、自动上浆系统:利用螺旋吸附式上浆泵上浆;
2、自动成型系统:自动生成形状、重量一致的产品;
3、微电脑控制系统:可通过控制面板进行生产参数设定,由控制系统自动调节凉皮的厚薄、直径、重量;
4、接皮、铺皮方式革新,从原来的间歇接皮改为连续接皮,速度更快、铺皮更整齐;
5、自动纠偏系统:确保传输带不跑偏,无需人工干预。
*的性能
该设备集成多项,采用食品级不锈钢制造,具有生产过程自动化、操作傻瓜化、节能卫生、出品率高、出品品质好、一机多用等特点。
1、全程自动化:预热、上浆、成型、蒸制、刷油、接皮等工序全程自动化,生产效率是人工的40倍。
2、操作傻瓜化:自动凉皮机非常好操作,就像智能手机、傻瓜相机一样,通过按键输入生产指令,即可实现自动化生产。
3、节能卫生:全新节能设计,能源利用率高,生产过程无污染,保证产品卫生清洁,可使用电或液化气加热。
4、出品率高:一斤面粉可生产2.5-2.8斤凉皮,面筋0.4斤。
5、自动凉皮机生产的凉皮,形状和手工凉皮一样, 不仅薄厚均匀,而且口感和品相均优于,目前市场上销售的手工凉皮或老款凉皮机生产的凉皮,在市场上更有竞争力。而且厚薄、形状、重量可调,能满足不同市场的需求。
6、一机多用:
可生产凉皮、米皮、面皮、擀面皮等多种特色食品,还可以生产不同形状的凉皮类食品。每一台机器出厂前,都经过运行测试,确保性能可靠。在正常使用条件下,寿命可达十年以上。
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