近两年，市面上出现了一种食物，各种水果脆蔬菜脆，它们通过冻干技术保存水果蔬菜原有的色泽及口味，香脆可口，限度地保留水果的色、香、味、型以及99%以上的营养成分，天然健康，携带方便，超高颜值，深受人们喜爱。

什么是冻干？

冻干是一项脱水技术。“冻"是把食物低温冷冻，让食物中的水分结冰；“干"是通过低压环境等方式让食物中的水分以冰的方式直接升华。

知道了这项技术，那我们来看看中控阳光蒸汽发生器是如何应用在其加工过程中的？

临沂某食品厂，主要加工冻干草莓出口食品，购买我公司1T蒸汽发生器，用于冻干草莓加工过程中对两个真空冻干机的加温。

食品冻干机的工艺流程（装仓→预冻→冷阱制冷→真空排气→真空升华干燥→出仓），我们蒸汽发生器作用于真空升华干燥步骤，提供80摄氏度左右的加温温度。

干燥环节的加温需求，智能控温，按需供能，受热均匀，加温时可避免高温导致的营养成分破坏，在很大程度上保留了水果的风味和营养，这样的好技术如果能广泛地服务市场，相信可以在很大程度上减少食品的浪费。是很多食品制作企业不错的选择！

山东中控联环保科技有限公司，专注燃气蒸汽发生器、燃气取暖设备等环保新型锅炉，规格齐全，总有一款可以帮到您！