冻肉切块儿机经过长时间使用，表面难免会有点毛刺，不平等，选择合适的抛光方法，将它的表面还原到崭新的状态，对后期机器的保养带来好处。冻肉切块儿机借助锋利的切块儿，将冻好的羊肉根据机器设计好的参数，控制切肉的厚度，它的切块儿锋利，因此使用时，除了要小心，还应注意五大禁忌。

1、工作时严禁与他人交谈，以免发生意外。2、冻肉切块儿机在使用过程中要取块儿，严禁非工作人员取块儿。3、禁止随意乱接乱拉羊肉切块儿机的电线，开关插座必须上墙，在进行设备清洁或打扫卫生时，防止水溅到电源上。4、冻肉切块儿机工作时，如遇到紧急情况应立即关闭紧急刹车开关。5、禁止非工作人员擅自进入工作区。上面所述的禁忌，是使用冻肉切块儿机过程中应注意避免的，这样做不仅能够更好的保护机器，而且能使用，提高切肉块儿的效率。