
外文名:Methyl 2-octynoate
分子量 154.23
分子式:C9H14O2
CAS:111-12-6
外观:无色至淡黄色液体。强烈的不愉快气息,稀释后有类似紫罗兰香气。 溶于大多数非挥发性油和矿物油,微溶于丙二醇,不溶于水和甘油。
用途:我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制黄瓜、香蕉、浆果类及酒类等香精。
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庚炔羧酸甲酯外文名:Methyl2-octynoate分子量154.23分子式:C9H14O2CAS:111-12-6外观:无色至淡黄色液体
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