N-甲基-D-葡糖胺
基本分类:碳水化合物分单糖、二糖、低聚糖、多糖四类。糖的结合物有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖三类。
N-甲基-D-葡糖胺 | 高纯,99% | 100克 | 6284-40-8 | RT |
500克 |
糖类化合物由C(碳),H(氢),O(氧)三种元素组成,分子中H和O的比例通常为 分子式
2:1,与水分子中的比例一样,故称为碳水化合物。可用通式Cm(H2O )n表示。因此,曾把这类化合物称为碳水化合物。但是后来发现有些化合物按其构造和性质应属于糖类化合物,可是它们的组成并不符合Cm(H2O )n 通式,如鼠李糖(C6H12O5)、脱氧核糖(C5H10O4)等;而有些化合物如甲醛、乙酸(C2H4O2)、乳酸(C3H6O3)等,其组成虽符合通式Cm(H2O )n,但结构与性质却与糖类化合物不同。所以,碳水化合物这个名称并不确切,但因使用已久,迄今仍在沿用。(另外像碳酸(H2CO3)、碳酸盐(XXCO3)、碳单质(C)、碳的氧化物(CO2、CO)、水(H2O)都不属于有机物,也就是不属于碳水化合物。
碳水化合物是为人体提供热能的三种主要的营养素中zui廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物,如:单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如:纤维素。
碳水化合物一般的化学表达式为C6H12O6。
糖化学是有机化学的一个重要分支,它是以研究糖的化学性质以及化学反应为主的一门科学。由于糖的结构是多羟基醛酮化合物或其半缩醛结构,因此糖化学主要研究了糖分子内部的这些相关性质。部份醛糖能氧化为羧酸。以下是主要其牵涉的化学反应:
糖类缩醛化:指糖类形成缩醛的作用。
氰醇反应:指醛糖或酮糖与氰或腈发生反应,形成氰醇。
Lobry-de Bruyn-van Ekenstein转化:醛糖-酮糖两者间转换的异构化作用。
阿马道里重排:指被氮取代的醛糖胺转变成1-氨基-1-脱氧-2-酮糖的同分异构重排反应。
内夫反应:指一级或二级硝基化合物负离子在酸中水解,生成醛糖或酮糖和一氧化二氮的反应。
佛尔递降反应:使醛糖碳链缩短的常用反应之一。
柯尼希斯-克诺尔反应:用糖基卤化物和醇生成糖苷的取代反应。
有些糖类可以斐林试剂侦察,醛和还原糖会产生红褐色的氧化亚铜。
二氟吡隆 标准品 CAS号:109293-98-3 100mg
双氢链霉索 标准品 CAS号: 5490-27-7 10ml
异戊乙净 标准品 CAS号:22936-75-0 250mg
二甲吩草胺 标准品 CAS号:87674-68-8 100mg
落长灵 标准品 CAS号:55290-64-7 1000mg
乐果 标准品 CAS号:60-51-5 100mg
烯酰吗啉 标准品 CAS号:110488-70-5 100mg
二硝托胺 标准品 CAS号:148-01-6 2ml
消螨普 标准品 CAS号:39300-45-3 250mg
达诺杀 标准品 CAS号:88-85-7 100mg
呋虫胺 标准品 CAS号:165252-70-0 10ml
特乐酚 标准品 CAS号:1420-07-1 250mg
标准品 CAS号:63837-33-2 250mg
()标准品 CAS号: 78-34-2 0.1g
双苯酰草胺 标准品 CAS号:957-51-7 250mg
二苯胺 标准品 CAS号:122-39-4 250mg
标准品 CAS号 136-45-8 100mg
敌草快 标准品 CAS号:6385-62-2 250mg
标准品 CAS号:298-04-4 250mg
二噻农 标准品 CAS号:3347-22-6 250mg
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