葡萄糖酸
基本分类:碳水化合物分单糖、2糖、低聚糖、多糖4类。糖的结合物有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖3类。
葡萄糖酸 | D-Gluconic acid solution | BR,50% | 500毫升 | sigma分装 | 526-95-4 | RT |
1升 | sigma分装 | |||||
2.5升 | sigma分装 |
糖类化合物由C(碳),H(氢),O(氧)3种元素组成,分子中H和O的比例通常为 分子式
2:1,与水分子中的比例1样,故称为碳水化合物。可用通式Cm(H2O )n表示。因此,曾把这类化合物称为碳水化合物。但是后来发现有些化合物按其构造和性质应属于糖类化合物,可是它们的组成并不符合Cm(H2O )n 通式,如鼠李糖(C6H12O5)、脱氧核糖(C5H10O4)等;而有些化合物如甲醛、乙酸(C2H4O2)、乳酸(C3H6O3)等,其组成虽符合通式Cm(H2O )n,但结构与性质却与糖类化合物不同。所以,碳水化合物这个名称并不确切,但因使用已久,迄今仍在沿用。(另外像碳酸(H2CO3)、碳酸盐(XXCO3)、碳单质(C)、碳的氧化物(CO2、CO)、水(H2O)都不属于有机物,也就是不属于碳水化合物。
碳水化合物是为人体提供热能的3种主要的营养素中zui廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物,如:单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如:纤维素。
碳水化合物1般的化学表达式为C6H12O6。
糖化学是有机化学的1个重要分支,它是以研究糖的化学性质以及化学反应为主的1门科学。由于糖的结构是多羟基醛酮化合物或其半缩醛结构,因此糖化学主要研究了糖分子内部的这些相关性质。部份醛糖能氧化为羧酸。以下是主要其牵涉的化学反应:
糖类缩醛化:指糖类形成缩醛的作用。
氰醇反应:指醛糖或酮糖与氰或腈发生反应,形成氰醇。
Lobry-de Bruyn-van Ekenstein转化:醛糖-酮糖两者间转换的异构化作用。
阿马道里重排:指被氮取代的醛糖胺转变成1-氨基-1-脱氧-2-酮糖的同分异构重排反应。
内夫反应:指1级或2级硝基化合物负离子在酸中水解,生成醛糖或酮糖和1氧化2氮的反应。
佛尔递降反应:使醛糖碳链缩短的常用反应之1。
柯尼希斯-克诺尔反应:用糖基卤化物和醇生成糖苷的取代反应。
有些糖类可以斐林试剂侦察,醛和还原糖会产生红褐色的氧化亚铜。
山芝麻 中药对照药材 TLC法鉴别 121088-200502 1.0g
金莲花 中药对照药材 TLC法鉴别 121089-200502 1.0g
土木香 中药对照药材 TLC法鉴别 121090-200001 0.5g
赤芍(川赤芍) 中药对照药材 TLC法鉴别 121092-200402 0.5g
赤芍(芍药) 中药对照药材 TLC法鉴别 121093-200402 0.5g
王不留行 中药对照药材 TLC法鉴别 121094-200302 1.5g
牛胆粉 中药对照药材 TLC法鉴别 121095-200502 50mg
中药对照药材 TLC法鉴别 121096-200503 1.0g
火麻仁 中药对照药材 TLC法鉴别 121097-200402 2.0g
石菖蒲 中药对照药材 TLC法鉴别 121098-200403 1.0g
土荆皮(金钱松) 中药对照药材 TLC法鉴别 121099-200101 1.0g
百合 中药对照药材 TLC法鉴别 121100-200402 1.0g
肉苁蓉 中药对照药材 TLC法鉴别 121101-200402 1.0g
红大戟 中药对照药材 TLC法鉴别 121102-200202 3.0g
红芪 中药对照药材 TLC法鉴别 121103-0301 5g
卷柏(垫状卷柏) 中药对照药材 TLC法鉴别 121104-200301 2.0g.
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