糖淀粉
基本分类:碳水化合物分单糖、二糖、低聚糖、多糖四类。糖的结合物有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖三类。
糖淀粉 | Amylose from potato | 土豆来源 | 250毫克 | 进分 | 9005-82-7 | RT |
1克 | 进分 | |||||
5克 | 进分 |
糖类化合物由C(碳),H(氢),O(氧)三种元素组成,分子中H和O的比例通常为 分子式
2:1,与水分子中的比例一样,故称为碳水化合物。可用通式Cm(H2O )n表示。因此,曾把这类化合物称为碳水化合物。但是后来发现有些化合物按其构造和性质应属于糖类化合物,可是它们的组成并不符合Cm(H2O )n 通式,如鼠李糖(C6H12O5)、脱氧核糖(C5H10O4)等;而有些化合物如甲醛、乙酸(C2H4O2)、乳酸(C3H6O3)等,其组成虽符合通式Cm(H2O )n,但结构与性质却与糖类化合物不同。所以,碳水化合物这个名称并不确切,但因使用已久,迄今仍在沿用。(另外像碳酸(H2CO3)、碳酸盐(XXCO3)、碳单质(C)、碳的氧化物(CO2、CO)、水(H2O)都不属于有机物,也就是不属于碳水化合物。
碳水化合物是为人体提供热能的三种主要的营养素中zui廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物,如:单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如:纤维素。
碳水化合物一般的化学表达式为C6H12O6。
糖化学是有机化学的一个重要分支,它是以研究糖的化学性质以及化学反应为主的一门科学。由于糖的结构是多羟基醛酮化合物或其半缩醛结构,因此糖化学主要研究了糖分子内部的这些相关性质。部份醛糖能氧化为羧酸。以下是主要其牵涉的化学反应:
糖类缩醛化:指糖类形成缩醛的作用。
氰醇反应:指醛糖或酮糖与氰或腈发生反应,形成氰醇。
Lobry-de Bruyn-van Ekenstein转化:醛糖-酮糖两者间转换的异构化作用。
阿马道里重排:指被氮取代的醛糖胺转变成1-氨基-1-脱氧-2-酮糖的同分异构重排反应。
内夫反应:指一级或二级硝基化合物负离子在酸中水解,生成醛糖或酮糖和一氧化二氮的反应。
佛尔递降反应:使醛糖碳链缩短的常用反应之一。
柯尼希斯-克诺尔反应:用糖基卤化物和醇生成糖苷的取代反应。
有些糖类可以斐林试剂侦察,醛和还原糖会产生红褐色的氧化亚铜。
大鼠核因子κB亚基p65亲和肽(NF-κB p65)ELISA试剂盒 Rat nuclear factor-κB p65,NF-κB p65 ELISA Kit 96T/48T
大鼠纤溶抑制因子/激活的纤溶抑制物(TAFI)ELISA试剂盒 Rat Thrombin activatable fibrinolysis inhibitor,TAFI ELISA Kit 96T/48T
大鼠血小板膜糖蛋白ⅡbⅢa(GP-ⅡbⅢa/CD41+CD61)ELISA试剂盒 Rat plaet membrane glycoprotein ⅡbⅢa,GP-ⅡbⅢa ELISA Kit 96T/48T
大鼠游离脂肪酸(FFA)ELISA试剂盒 Rat free fatty acids,FFA ELISA Kit 96T/48T
大鼠血小板反应蛋白/敏感蛋白1(TSP-1)ELISA试剂盒 Rat thrombospondin 1,TSP-1 ELISA Kit 96T/48T
大鼠骨粘连蛋白(ON)ELISA试剂盒 Rat osteonectin,ON ELISA Kit 96T/48T
大鼠(FA)ELISA试剂盒 Rat Folic acid,FA ELISA Kit 96T/48T
大鼠组蛋白H2b(histon-H2b)ELISA试剂盒 Rat histon-H2b ELISA Kit 96T/48T
大鼠N端前脑钠素(NT-proBNP)ELISA试剂盒 Rat N-terminal pro-brain natriuretic peptide,NT-proBNP ELISA Kit 96T/48T
大鼠糖皮质类固醇受体(GR)ELISA试剂盒 Rat glucocorticoid receptor,GR ELISA Kit 96T/48T
大鼠黄体生成素释放激素(LHRH)ELISA试剂盒 Rat Luteinizing Hormone-Releasing Hormone,LHRH ELISA Kit 96T/48T
大鼠8异前列腺素(8-iso-PG)ELISA试剂盒 Rat 8-iso prostaglandin,8-iso-PG ELISA Kit 96T/48T
大鼠γ干扰素诱导蛋白16/p16(IFI16/p16)ELISA试剂盒 Rat interferon-inducible protein 16,IFI16/p16 ELISA Kit 96T/48T
大鼠基质细胞衍生因子1a(SDF-1a/CXCL12)ELISA试剂盒 Rat Stromal cell derived factor 1a,SDF-1a ELISA Kit 96T/48T
大鼠血浆α颗粒膜蛋白(GMP-140)ELISA试剂盒 Rat alpha-granular membrane protein,GMP-140 ELISA Kit 96T/48T
大鼠髓过氧化物酶(MPO)ELISA试剂盒 Rat myeloperoxidase,MPO ELISA Kit 96T/48T
大鼠颗粒酶B(Gzms-B)ELISA试剂盒 Rat granzymes B,Gzms-B ELISA Kit 96T/48T
大鼠颗粒酶A(Gzms-A)ELISA试剂盒 Rat granzymes A,Gzms-A ELISA Kit 96T/48T
大鼠淋巴细胞趋化因子(Lptn/LTN/XCL1)ELISA试剂盒 Rat lymphotactin,Lptn/LTN ELISA Kit 96T/48T
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