一些速冻的食品原料，如果按照常规方法解冻、加热烹制，则不能对原料内部充分加热，也不能充分杀灭内部的。长时间储存的食品在回锅时，没有充分加热，其中心温度没有达到7摄氏度以上。冷菜生产和打菜人员身体带菌，致使冷菜受到污染。为性食物中毒的发生，可从以下几方面采取相应措施：在冷菜原料采购、运输、贮存、加工过程中，应减少污染因素，尽量使原料免受污染；对于加工好的冷菜，更应避免污染。万一发生着火，要沉着快速处理，首先要切断热源、电源，把附近的可燃物品移走，再针对燃烧物的性质采取适当的灭火措施。但不可将燃烧物抱着往外跑，因为跑时空气更流通，会烧得更猛。常用的灭火措施有以下几种，使用时要根据火灾的轻重，燃烧物的性质，周围环境和现有条件进行选择：石棉布：适用于小火。用石棉布盖上以隔绝空气，就能灭火。如果火很小，用湿抹布或石棉板盖上就行。干沙土：一般装于砂箱或砂袋内，只要抛洒在着火物体上就可灭火。CLK扩散式旋风除尘器适用于捕集干燥的非纤维性的颗粒状粉尘，主要特点是筒身呈倒圆锥形，因而减少了含尘气体自筒身中心短路到出口去的可能性，并装有圆锥形的反射屏，防止两次气流将已经分离下来的粉尘重新卷起，被上升气流带出，因而提高了除尘效率。CLK扩散式旋风除尘器适用于冶金、铸造、建材、化工、粮食、水泥等行业中，捕集干燥的非纤维性颗粒状粉尘和烟尘除尘，可做回收物料设备使用。CLK扩散式旋风除尘器应用范围：适用于冶金、铸造、建材、化工粮食、水泥等行业中，捕集干燥的非纤维性颗粒状粉尘和烟尘除尘，可做回收物料设备使用CLK扩散式旋风除尘器内的旋风子是采用铸铁或陶瓷制造的，厚度大于6mm，因此有良好的耐磨性能。

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