菇棚建造的方向

因为食用菌类包括香菇菌丝体生长或者出菇环境，都需要避免强光和高温，所以无论是长江以南区域的简易“冷棚"或者是北方的简易采光保温棚，还是黄河以北寒冷地区的“暖棚"，它们的建造方向，都是以“座北朝南"方向为主。因为我国位于地球的北半球，太阳从东方升起，由偏南半弧向西方落下，光亮和温度的时间是在正南（弧度中心）开始偏西的方向，座北朝南方向建造的菇棚，有利于冬季采光增温或夏季避光降温（北面通风）。其中，从太阳升起45°或西方落日的45°以内的阳光强度均处于偏低温度的弱势阶段，特别是早上温度。所以根据不同地区的菇棚采光、采暖、避光需要，根据不同地理位置的“偏磁角"（地图有标识）位置，适当选择菇棚座北朝南“偏西角度"。

因为长江以北地区，尤其是黄河以北区域的北方温室大棚种植区地处中纬度地区,早晨比傍晚温度差别，需要增加午后日照时间长度，有利于晴天日光温室内部的后屋面接收阳光及其保温蓄热效果，从而提高夜间日光温室的气温和地温。因此，长江以北地区的菇棚座向方位角可以正南偏西5-15°（黄河以北大于10~15°）为适宜，以便更多地利用下午的阳光。如果需要推测菇棚朝向角度，可以“全国主要城市偏磁角"予以计算。