摘要：全乳固体是牛乳和酸奶的一项重要检测指标，目前使用的测定方法是GB5409-85及GB/T5009146-2003〔1，2〕。其一为计算法，因脂肪测定复杂，成本高用时长，故很少采用；其二为烘箱减重....

水乃生命之源，水分是水的一种表现形式，地球表面70%的面积被海洋覆盖，所以大气层中充满了水分。人们需要检测许多物质和产品中的水分含量，通常需要降低水分含量或控制其含量以确保产品质量。维科美拓牌VM系列....

脱水蔬菜又称复水菜，是利用人工加热脱去蔬菜中的大部分水分而制成的一种干菜，食用前只要将其浸入水中即可复原，并保留新鲜蔬菜原有的色泽、风味和营养成分。脱水蔬菜克服了新鲜蔬菜不易运输和储藏等致命弱点，所以....

伴随着红枣种植及上下游红枣加工的密集度越来越高，对于红枣储存及产品质量控制越来越重要，其重要的一项指标就是红枣水分的控制。在鲜枣的收购季节如果得不到红枣的具体水分含量，那么在储存过程中就很容易因水分问....

一：加热方式不同1、红外水分仪采用的是红外线加热院里，其加热源为红外线加热灯。因红外线加热灯为球面体，在加热过程中有个聚光点，测出来的样品中间会有一点的颜色的改观，但不影响最终的测试结果，若温度过高，....

维科美拓/Vicometer根据国家标准《鲜、冻片猪肉》（GB9959.1-2001）中第4、5条的中规定，鲜、冻片猪肉理化指标中水分含量不得超过77％，第5、2、3条规定测定水分含量的检验方法“干燥....